用于育肥的淘汰羊、老絨羊均為成年羊，這類羊一般年齡較大，產(chǎn)肉率低、肉質較差。經(jīng)過育肥，肌肉之間脂肪增加，皮下脂肪增多，肉質變嫩，風味也有所改善，經(jīng)濟價值大大提高。成年羊已停止生長發(fā)育，要增加其脂肪的沉積則需要大量能量物質，其他營養(yǎng)物質只用來維持生命活動，以及滿足恢復肌肉等組織器官最佳狀態(tài)的需要。因此，其營養(yǎng)需要中除熱能外要低于羔羊。一般品種的成年羊育肥時，達到相同增重的熱能需要量略高于肉用品種，要增加10%左右。羊在肥育過程中肉的品質發(fā)生變化，隨著膘情的改善，羊肉的成份相對減少，脂肪含量增加，所產(chǎn)熱量增加，蛋白質含量相對有所下降。對成年羊不同肥育階段肉和脂肪含量變化的比較研究證明，成年羊的增重幾乎全是脂肪。育肥之前，應該對羊只作全面健康檢查。凡是病羊均應治愈后育肥，無法治療的病羊不應育肥。過老、采食困難的羊只也不要育肥，否則會浪費飼草飼料，同時也達不到預期效果。淘汰公羊應在育肥前10天左右去勢。母羊可以配種使其懷孕，待產(chǎn)羔后立即育肥。成年羊育肥期不宜過長，因為體內(nèi)沉積脂肪的能力有限，到滿膘時就不會再增重。因此，育肥期以2～3個月為宜，但同時要根據(jù)肥育羊只膘情，靈活掌握育肥時間。在青草期，有草坡的地方可先將體況差的成年羊放牧飼養(yǎng)，利用青草使羊只復膘，然后再育肥，可節(jié)省飼料，降低成本。育肥期間，也應及時按增膘程度調整日糧，延長育肥期或提前結束育肥。通?？捎梅Q重法檢查羊只的增重速度，或用外觀法、觸摸法判定其膘肥程度。淘汰羊可選擇野草豐盛、地勢平坦、有水源的地方進行放牧育肥，但僅靠放牧很難使羊只短期內(nèi)出欄，難以達到滿膘。一般宜放牧1～2個月，后期要有不少于1個月的舍飼育肥期，利用高精料日糧催肥，以達到改良羊肉品質的目的。若本地區(qū)缺乏精料，也可放牧或舍飼青草4個月左右，再舍飼育肥1個月，同時限制其運動，即可在短期內(nèi)使其肥育出欄。成年羊放牧育肥時若正值春季牧草缺乏，應注意補飼。自由采食粗飼料的情況下，每只羊每日補飼0.75公斤玉米、麥麩和少量豆餅配成的混合精料，牧草豐盛時，可適當減少補飼量。

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　　育成雞的飼養(yǎng)管理綠殼蛋雞的育成期為60日齡~150日齡，飼養(yǎng)管理的重點是促進體成熟，控制性成熟，使體成熟與性成熟發(fā)育同步。嚴格選擇 育雛結束后對符合標準的小母雞留做蛋用，對不符合條件的小母雞和公雞集中育肥后出售。限制飼養(yǎng)就是對育成雞日糧進行數(shù)量和質量的限制，限制飼養(yǎng)既可保持青年母雞適宜的體重，延遲性成熟，使開產(chǎn)蛋重增加，產(chǎn)蛋整齊，還可節(jié)約飼料10%左右。育成期日糧蛋白質水平不能過高，否則雞只生長發(fā)育過快，致使開產(chǎn)過早，產(chǎn)蛋量低，蛋重也小；含鈣量也不能過高，否則不利于提高母雞保留鈣的能力。育成雞日糧營養(yǎng)水平為蛋白質14%~15%，代謝能每千克10.66兆焦~10.87兆焦，鈣0.6%，粗纖維含量不超過5%，青綠飼料喂量控制在20%~30%。喂法：一般日喂3次，早晚喂精料各一次，中午喂一次青綠飼料。控制光照 這是育成雞管理的一個重點，育成雞光照原則是光照時間只能逐漸縮短或恒定，切勿逐漸增加。在管理上應根據(jù)當?shù)刈匀还庹盏臅r間變化來控制，按要求補充人工光照，為防啄癖發(fā)生，光照強度以5LX為宜。恒定制。查出本批雞150日齡時自然光照時間，然后從2周齡起維持這一光照時間至150日齡，之后采用“人工光照+自然光照”的辦法，每周增加半小時至16小時恒定。適用于春雛。漸減制。查出本批雞150日齡時自然光照時間，在此基礎上再加5小時作為2周齡的光照時間，以后每周遞減15分鐘~20分鐘，到150日齡時，減至與自然日照時間相同；150日齡后，采用“人工光照+自然光照”的辦法，每周增加半小時至16小時恒定。適用于秋雛。衛(wèi)生防疫 主要是搞好清潔衛(wèi)生工作，做到定期消毒，定期免疫接種。整頓雞群 育成結束對不適宜留種的青年母雞進行淘汰，作為商品雞處理，對符合條件者轉入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng)。

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